박유덕의 골목막걸리 직접 먹어보니
박유덕의 골목막걸리
박유덕의 골목막걸리는 백종원 대표가 출연하고 있는 SBS 골목식당에서 화제가 되었던 막걸리입니다.
최초 대전편 방송 당시에 백종원대표에게 혹평을 받기도 했었지만, 박유덕 사장은 맛에 대한 연구를 거듭해 백종원 대표에게 인정 받는 것으로 마무리됐습니다.
최근에 대전 막걸리 매장의 근황이 다시 한 번 방송되면서, 박유덕 사장이 충남 예산 재래시장에 막걸리 양조장을 만들었다는 소식이 전해졌는데요.
특히 예산 특산물인 사과를 활용해 막걸리는 담그는 것은 인상적이었습니다. 방송을 보다보니 박유덕의 골목막걸리 한 번 맛보고 싶다는 궁금증이 생겼습니다.
박유덕의 골목막걸리 파는 곳은?
방송을 보고난 뒤 주말 동안 일용할 음식을 사러 거주지에 위치한 이마트에 방문했었는데요. 마침 이마트에서 박유덕의 골목막걸리는 팔고 있었습니다.
고민할 것 없이 카트에 막걸리 병을 담았습니다. 박유덕의 골목막걸리를 맛보고 싶으신 분은 가까운 이마트 매장으로 가보시길 바랍니다.
박유덕의 골목막걸리 살펴보기
이마트에서 판매하고 있어, 대전까지 직접 가지 않아도 맛을 볼 수 있게된 박유덕의 골목막걸리. 외관부터 살펴보겠습니다.
깔끔하고 무난한 패키지 디자인으로 나왔습니다. 골목자를 강조하면서 박유덕이 누군지 몰라도 골목식당에 나왔던 막걸리라는 것을 연상시킬 수 있는 좋은 선택인 것 같습니다.
박유덕의 골목막걸리 알콜 함량은 6%이며, 1병에 750미리가담겨 있습니다. 원재료는 막걸리의 기본 재료인 정제수와 쌀, 입국, 효모, 정제효소, 개량누룩이 들어갔습니다. 여기에 물엿과 수크랄로스, 설탕이 첨가되어있습니다.
보다 자세한 내용을 알고 싶으신 분은 품목제조보고번호와 첨부한 사진 속 내용을 참고해 주시기 바랍니다.
박유덕의 골목말걸리 흔들기 전 상단과 하단 모습입니다.
박유덕의 골목막걸리, 직접 먹어보니
박유덕의 골목막걸리를 직접 먹어보니 굉장히 깔끔하면서 뒷 끝 맛이 달달합니다. 달달한 맛의 막거리를 좋아하시는 분들에게는 좋은 선택이 될 것 같습니다.
저는 막거릴리는 최근에 지평주조에서 만드는 지평생막걸리 자주 마시고 있는데요. 지평생막걸리에 비하면 조금 많이 단맛이 느껴집니다. 하지만 이 단맛이 거북할 정도는 아니었습니다. 맛이 있으나 개인적으로 조금 신경쓰이는 단맛이었습니다. (한마디로 개취)
백종원의 골목식당을 보면, 백종원 대표가 박유덕 사장에게 투자하고 싶다는 말을 합니다. 그런 맥락에서 보면 막걸리 주요 소비층에게서는 단맛이 조금 강한 막걸리의 선호도가 높은 것 같습니다.
막걸리와 전통주 관련 문서
